يركز هذا البرنامج على تنمية المعارف والمهارات اللازمة للدخول في في مجال واسع من الوظائف في مجال الضيافة، ويطور الكفاءات الشخصية في طيف واسع من مجالات الإدارة، ممكن أن تكون إدارة الميزانيات والمرافق وعمليات التشغيل الأخرى مثل خدمة العملاء.
يمكن أن تكون دراسة الماجستير في إدارة الضيافة يقوم على تعليم الطلاب حول العمليات والإدارة بدون الإلتزام بمنهج دراسي محدد
تتغير أسماء المقررات بين جامعةٍ وأخرى، كما أن هناك طيف واسع من المقررات الاختيارية التي يمكن أن يختارها الطالب حسب خطته التعليمية، وسنورد هنا أهم المقررات الإجبارية:
– قوانين قطاع الضيافة Hospitality industry laws
– إدارة السكن والإقامة Lodging management
– تشغيل وتقييم المرافق Facility operation and assessment
– الإدارة والقيادةLeadership and management
– إدارة تكاليف الطعام Food cost management
– استراتيجية الإستثمار في قطاع الضيافة العالمي Global hospitality business strategy
– مدير الإقامة والسكن Lodging manager
– مدير عام General manager
– مدير خدمات الإطعام Food services manager
– مدير مبيعات Sales manager
– مدير الموارد البشرية Human resource director
– يشترط أن يحمل المتقدم درجة جامعية من جامعة معتمدة
– يفضل في بعض الأحيان أن يمتلك المتقدم مدة محددة من الخبرة العملية في المجال
– مدة الدراسة عام واحد
– يمكن للخريجين التقدم لدراسة الدكتوراه في مجال إدارة الضيافة
– تركز الدكتوراه على التعمق أكثر في مجال إجرء البحث والتعليم في الجامعات
يمكنك زيارة المواقع التالية للحصول على المزيد من المعلومات:
متخصصي مالية الضيافة وتقنياتها Hospitality Financial and technology professionals
جمعية عالمية للمتخصصين بمالية والتكنولوجيا العاملين شخصياً في الفنادق والنوادي ومرافق الضيافة الأخرى ذات الصلة بالإستثمار. تأسست عام 1952 وتقدم الجمعية بعض الدورات التدريبية في عدة تخصصات ضمن المجال الضيافي
جمعية التسويق والمبيعات في قطاع الضيافة Hospitality sales and marketing association
تركز بقوة على تطوير التعليم والتطوير المهني وهي منظمة عالمية لمتخصصي المبيعات والتسويق وتقدم جميع المكونات في مجال الضيافة
– ماجستير إدارة الأعمال في التسويق MBA in Marketing
– الإستثمار في الترفيه Entertainment Business
– إدارة الأعمال Business Administration